Hari ni nak kongsi entry ayam bakar lada hitam..hehe..memang mendapat sambutan hangat..husband ida memang HANTU dengan ayam bakar lada hitam ni..dia cakap makan dengan nasi putih je dah sedap!
Sebenarnya ida buat ayam bakar lada hitam ni untuk rumah terbuka staf kilang ida raya tahun ni..kononnya lain dari yang lain..hihi..diaorang nak western food katanya..so ayam bakar lada hitam ni menu utama..
Dimakan dengan sos lada hitam..WAH..terangkat tau!hihi..ida pun sediakan salad kentang serta salad sayur yang lain..western sungguh la..heeee
Resepi ni ida ambil daripada Potret Kasih..memang suka blogwalking kat situ..resepi best-best
Tengok pun dah leleh air liur..kan?kan?kiki...
Jom layan resepi :
Ayam 1 ekor..better tak payah potong..potong bila dah siap masak..lagi sedap
8 ulas bawang putih
1 inci halia
1 sudu besar serbuk lada hitam kasar
6 sudu besar sos tiram
1 sudu sos cili
Bawang putih dan halia ida tumbuk dengan lesung batu. Kemudian campurkan semua bahan bersama-sama. Ida perapkan semalaman supaya menyerap..paling kurang pun kena sejam ye..
Bila nak bakar sapu sikit dengan minyak masak ye..200 degree selama 1 jam..kalau pakai oven yang ada kipas tu silala hidupkan kipas..heeeee
Boleh dimakan dengan sos lada hitam atau sos nasi ayam..sedap..cubala!
No comments:
Post a Comment